カルシウムとは

　カルシウム

日本人が最も不足する栄養素。
カルシウムが豊富な食品でも、吸収率が悪く案外体内に貯蓄されていない。
牛乳のカルシウム吸収率が50～60％に対し、小魚が30％、野菜は20％程度

　カルシウムの特徴、作用

●リンやマグネシウムと共に骨や歯を作る
●心臓の規則的な鼓動を保つ
●唾液＆胃液の分泌
●血液体液をアルカリ性に保つ
●筋肉の動きをスムーズにする

　カルシウム不足症状

●骨折や、骨粗鬆症。　骨の発達阻害
●足がつりやすくなる
●アレルギーに弱くなる
●歯周病や虫歯になりやすくなる

　カルシウムが必要な方

●歯が欠けやすい、虫歯になりやすい
●加工食品をよく食べる
●スナック菓子をよく食べる
●イライラする
●骨粗鬆症予防として

　カルシウムを豊富に含む食品

アジ、イワシ、うなぎ、シャケの骨入り缶詰、おくら、くるみ、キャベツ、小松菜、青ねぎ、明日葉、アスパラガス、かぼちゃ、ごぼう、ゴマ、昆布、サンマ、春菊、大豆、だいこん葉、わかさぎ、納豆、ひじき、パセリ、ピーマン、ほうれん草、レモン、わかめ、牛乳、豆腐、ごま、サプリメント

　摂取量

成人男性：600～700mg
成人女性：600mg
許容上限摂取量：2,500mg