| ビタミンミネラルデータベース | |
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鈴木梅太郎という方が、米ぬかの中から発見したビタミン。 水溶性の為、大量にとっても排出されてしまう。（細かい摂取が有効）  ビタミンＢ1の特徴、作用糖代謝を助ける事から、ダイエットサプリメントによく含有されており、 その他のＢ群と同時に補給すれば、エネルギー代謝を促進する。 疲労回復、精神安定、乗り物酔い防止、食欲の安定などの効果もある。 ビタミンＢ1が不足しやすいタイプ・タバコを多く吸う人 ・お酒を多く飲む人 ・砂糖や麺類、ご飯が大好きな人 ・睡眠不足の人 ・運動を多くこなす人 ・肉体労働の人 ・ストレスの多い環境 ビタミンＢ1不足の挙動
脚気、無気力、疲れやすい、筋肉痛、神経痛、関節痛、むくみ、心臓肥大 ビタミンＢ1を豊富に含む食品玄米、そば、胚芽米、大豆、たらこ、にんにく、ピーナッツ、うなぎ、豚肉 シャケ、秋刀魚、ブリ、ごま 夏バテに
夏バテにはビタミンＢ1欠乏が心配される。 アイスクリームやそうめんだけの生活を続けた場合にはビタミンＢ1が不足し （エネルギー代謝能力が低下し）バテに繋がってしまう。 うなぎがスタミナがつくというのはＢ1が補給できるからという理由がある。 また、豚肉も補給に重宝する。 しょうが焼きや、にんにくで焼いても効果的である。 |